NOURRIR SA VISION: Ce que votre assiette fait à vos yeux et à votre cerveau (French Edition)

Vous faites attention à votre cœur. À votre glycémie. À votre tension.Et vos yeux ?La rétine est l'un des tissus les plus fragiles et les plus exigeants de l'organisme. Pourtant, personne ne vous a jamais expliqué ce qu'elle attend de votre assiette — chaque jour, depuis l'enfance jusqu'au grand âge.Ce livre comble ce silence.Après trente ans de consultations en ophtalmologie, le Dr Chawki Mazighi a observé un point commun chez des profils très différents : l'enfant qui voit mal malgré des lunettes parfaites. L'adulte épuisé par les écrans. Le patient atteint de DMLA, de sécheresse oculaire ou de rétinopathie diabétique. Tous évoluaient, à des degrés différents, sur un terrain nutritionnel et inflammatoire étonnamment similaire.Ce que vous découvrirez dans ce livre :DMLA, glaucome, rétinopathie diabétique — ce que la recherche montre réellementSécheresse oculaire : le rôle direct des oméga-3 et des lipides alimentaireVision de l'enfant : pourquoi certains enfants voient mal malgré des lunettes parfaitesBlépharites et chalazions récidivants : une dimension souvent absente des consultations classiquesLe lien entre microbiote, cerveau et absorption des nutriments oculairesLutéine, zéaxanthine, DHA, zinc, vitamine A — les nutriments que vos yeux réclament et que votre corps ne fabrique pasUn protocole nutritionnel progressif de 8 semaines, sans régimePlus de 60 recettes Air Fryer conçues nutriment par nutriment, par une nutritionnisteSans promesses miracles. Sans jargon. Sans culpabilité.Un ophtalmologiste qui aborde enfin ce que le temps d'une consultation ne permet pas toujours d'explorer.La prévention de la perte de vision commence bien avant la première ordonnance.Dr Chawki Mazighi — Médecin spécialiste en ophtalmologie Avec la collaboration d'Amina Amrouche, Nutritionniste Read more