Green Tea: Health Benefits and Applications (Food Science and Technology) 1st Edition, Kindle Edition
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Produktdetails
| Artikelnummer | 222225665 | Erscheinungsdatum | 2026/05/04 | Listenpreis | €120.00 | Modellnummer | 222225665 | ||
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| Kategorie | |||||||||
A comprehensive overview of the inherent properties, chemical and biochemical functions, actions for lowering the risks of cardiovascular and infectious diseases and cancers, and underlying mechanisms of tea polyphenols. It reveals the bioantimutagenic potency of epigallocatechin gallate (EGCg) found in green tea. Read more
| XRay | Not Enabled |
|---|---|
| ISBN13 | 978-1135566876 |
| Edition | 1st |
| Language | English |
| File size | 10.7 MB |
| Page Flip | Enabled |
| Publisher | CRC Press |
| Word Wise | Not Enabled |
| Print length | 351 pages |
| Accessibility | Learn more |
| Publication date | February 2, 2001 |
| Enhanced typesetting | Enabled |
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