Cangshan | Thomas Keller Signature Collection 4-Piece Forged Straight Edge Steak Knife, Walnut Box

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Produktdetails

Artikelnummer 225774526 Erscheinungsdatum 2026/05/09 Listenpreis €79.98 Modellnummer 225774526
Kategorie
  • Designed by Michelin-starred chef Thomas Keller and crafted by award-winning cutlery maker Cangshan. Single large rivet features Thomas Keller's initials.These fine-edge steak knives cut cleanly through meat without tearing.
  • Hand crafted full tang knives forged from tight grained, X50CrMoV15 German Steel for incredible durability, stain resistance and exceptional edge retention.
  • Ultra-precise 6-stage heat treatment creates a Rockwell hardness rating of 58 +/-2, allowing the blade to take a remarkably sharp edge. Hand polished and hand sharpened by expert bladesmiths. 16-degree Asian-style cutting edge.

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